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上海如海光電科技有限公司

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上轉換熒光傳感在鮮肉品質檢測中的應用

研究構建了一種基于三價鐵離子猝滅上轉換熒光的檢測方法，并將其應用于鮮肉食品中金黃色葡萄球菌的定量檢測。所構建的檢測體系主要由介孔二氧化硅包覆的上轉換納米材料和適配體組成，優化結合比例以及孵育時間后，利用熒光強度的猝滅程度，實現了對金黃色葡萄球菌的定量檢測且具有較好的特異性和抗干擾性。結果表明構建的體系設計的上轉換熒光檢測體系靈敏、可靠，與傳統平板方法無顯著性差異，可以快速檢測鮮肉中的金黃色葡萄球菌。

2023-11-20

基于便攜式拉曼光譜的進口散裝橄欖油品質現場快速無損鑒別方法

可通過如海光電SEED3000拉曼光譜儀結合VAPLS法，在無需配制溶液，耗時短、操作難度低，在無損的前提下，實現進口散裝橄欖油酸價、過氧化值、亞麻酸等品質的現場快速無損鑒別。

2023-10-12

近紅外光譜技術（NIRS）在谷物檢測分析中的應用

在花生品質研究中，將近紅外光譜檢測技術和神經網絡的識別方法相結合，針對不同含水率的花生樣本進行了含水率的檢測與分析，其最后的識別率均達到較高水平[3]．將 ＮＩＲＳ分析技術與主成分分析技術相結合，分析并評價了花生種質資源的氨基酸含量、脂肪酸含量、粗脂肪含量和蛋白質含量等多項花生的品質性狀指標[4]。

2023-10-12

基于近紅外光譜技術在茶葉方面的研究

茶葉的評價體系較早地使用了近紅外光譜分析技術，這一應用從20 世紀 70 年代就開始了。近紅外光譜技術是指當紅外光譜儀中光源發出的不同波長的紅外光照射到被測樣品上的時候，樣品所吸收的紅外光譜是與樣品分子振動、轉動頻率一致的光譜。在產生的光譜中，包含了豐富的物質組成信息，我們通過對光譜波段的特征進行分析，就可以得到相關物質的結構與組分信息[2]。

2023-03-14

SERS技術應用| 喹諾酮類抗生素超標，要當回事！

通過如海自主研發的拉曼光譜設備（前處理設備：食品安全檢測一體機；檢測設備是：SEED3000）與SERS快檢方法，為動物源食品中沙星藥物的檢測提供了一種高效分析方法，讓有關部門防范于未然，快速篩查出不合格、不達標的食物源，不再畏懼喹諾酮類抗生素帶來的危害。

2023-03-14

應用分享┠甜味劑再掀風波，白酒安全隱患如何快速篩查？

目前的白酒抽檢大多交由承檢機構的實驗室來完成，但實驗室檢測也面臨著窘境。國內大多數有資質的食品承檢機構的檢驗人員少、場所面積不足，但卻要承擔大批量的國抽、省抽及國家食用農產品檢測任務，所以各地食品藥品監管部門也只好投入大量抽檢經費，委托第三方食品檢測機構來完成，在這樣的情況下增加檢測批次，無疑也是很大的負擔。近年來，食品安全快檢技術已漸漸浮出水面，成為一項新興的監管技術手段，并逐步被推上歷史舞臺，受到食品監管部門的歡迎和應用。

2023-03-14

表面增強拉曼光譜技術應用于牛奶中的磺胺類抗生素檢測

基于拉曼光譜靈敏度高、前處理簡單等獨特優勢，如海光電通過表面增強拉曼光譜技術開發了一款針對動物源性食品中磺胺類抗生素檢測試劑盒。

2022-07-12